// آخرین پروژه ها
پروژه های آرتیان بازرگان
ما تجربه خود را در طیف گسترده ای از صنایع برای ارائه بینش های ارزشمند و ارائه به مشتریان خود برتری داده ایم.
آسیاب سنگی
BioStoneMill
آسیاب سنگی شرکت اکریم ایتالیا
آسیاب‌های سنگی یکی از قدیمی‌ترین و معتبرترین روش‌ها برای تولید آرد از دانه‌های غلات هستند. با پیشرفت تکنولوژی، دستگاه‌های آسیاب سنگی مدرن مانند BioStoneMill به بازار معرفی شده‌اند که ترکیبی از تکنیک‌های سنتی و فناوری‌های نوین را ارائه می‌دهند. این مقاله به بررسی ویژگی‌ها، مزایا و عملکرد دستگاه آسیاب سنگی BioStoneMill می‌پردازد.
مشخصات فنی دستگاه
ساختار و طراحی آسیاب سنگی
دستگاه BioStoneMill دارای ساختار مستحکم و با دوام است که از ترکیب چوب طبیعی و فولاد ضد زنگ ساخته شده است. بدنه چوبی به زیبایی و استحکام دستگاه کمک می‌کند، در حالی که بخش‌های داخلی از استیل ضد زنگ برای حفظ بهداشت و کیفیت محصول طراحی شده‌اند.
سنگ‌های آسیاب
این آسیاب دارای دو سنگ آسیاب است که یکی از آنها ثابت و دیگری متحرک است. این سنگ‌ها از مواد خاصی ساخته شده‌اند که دوام و کارایی بالایی دارند. دو مدل اصلی با قطرهای 700mm و 1500mm موجود است که می‌توانند به میزان 200 تا 500 کیلوگرم آرد در ساعت تولید کنند.
سیستم کنترل و دقت
موتورهای سه فاز با توان‌های 7.5 و 15 کیلووات به همراه سیستم‌های الکترونیکی کنترل دقیق جریان ورودی و فاصله بین سنگ‌ها، امکان تولید آرد با کیفیت بسیار بالا را فراهم می‌کنند. این ویژگی‌ها باعث می‌شود که فرآیند آسیاب به صورت یکنواخت و با حداقل آسیب به گلوتن انجام شود.
بهداشت و تمیزی
سیستم طراحی دستگاه به گونه‌ای است که دسترسی سریع به اجزای داخلی برای بازرسی و تمیزکاری را تسهیل می‌کند. درپوشی که به راحتی باز می‌شود، امکان نظافت آسان و سریع دستگاه را فراهم می‌آورد.
نحوه عملکرد لایه آسیاب
لایه‌ای که در تماس با گندم قرار دارد، شامل دو سنگ آسیاب است که یکی از آنها متحرک و دیگری ثابت است. این سنگ‌ها به آرامی و با دقت به یکدیگر نزدیک می‌شوند و گندم به تدریج به داخل این فضا وارد می‌شود.
فرآیند آسیاب کردن
ورود دانه‌ها: دانه‌های گندم از طریق یک قیف به داخل فضای بین سنگ‌ها هدایت می‌شوند.
فشار و ساییدگی: با چرخش سنگ متحرک، دانه‌ها تحت فشار قرار می‌گیرند و به آرامی ساییده می‌شوند. این فشار و ساییدگی باعث می‌شود که دانه‌ها به آرد تبدیل شوند.
حفظ کیفیت: به دلیل اینکه این فرایند در دماهای پایین انجام می‌شود، خواص طبیعی گندم و گلوتن حفظ می‌شود و آرد تولیدی از کیفیت بالایی برخوردار است.
مزایای این روش
حفظ مواد مغذی: این روش آسیاب کردن به حفظ جوانه و سبوس کمک می‌کند، که باعث غنی‌شدن آرد از ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌شود.
تولید آرد با طعم طبیعی: آرد تولیدی به دلیل عدم استفاده از حرارت بالا، طعم و عطر طبیعی خود را حفظ می‌کند.
کاهش آسیب به گلوتن: با استفاده از فشار ملایم و ساییدگی، آسیب به گلوتن که برای کیفیت نان و سایر محصولات مهم است، کاهش می‌یابد.
مزایای دستگاه BioStoneMill
کیفیت بالای آرد تولیدی
آرد تولیدی توسط BioStoneMill به دلیل حفظ جوانه و سبوس، غنی از ویتامین‌ها، پروتئین‌ها و مواد معدنی است. این آرد به عنوان آرد پاک و بکر طعمی اصیل و طبیعی دارد.
سازگاری با محیط زیست
تکنولوژی‌های مدرن این دستگاه به کاهش مصرف انرژی و حفظ منابع طبیعی کمک می‌کنند. این ویژگی‌ها باعث می‌شود که BioStoneMill یک گزینه پایدار و دوستدار محیط زیست باشد.
سهولت در استفاده و نگهداری
دستگاه BioStoneMill به راحتی قابل نصب و استفاده است و به دلیل طراحی مهندسی دقیق، نیاز به نگهداری کمتری دارد. این ویژگی‌ها باعث کاهش زمان و هزینه‌های عملیاتی می‌شود.
تنوع در تولید
این دستگاه قابلیت تولید انواع آرد، از آرد کامل تا آردهای تصفیه شده را دارد. این تنوع به تولیدکنندگان این امکان را می‌دهد که متناسب با نیاز بازار، محصولات مختلفی ارائه دهند.
// ماشین آلات ما
ما خدمات گسترده ای
ما خدمات گسترده ای
ارائه می کنیم
// اخبار اخیر ما